Kirschenmichel mit Vanillesauce
TM6 TM5

Kirschenmichel mit Vanillesauce

4.1 (36 ratings)

Ingredients

Kirschenmichel

  • 2 Eier, getrennt
  • 2 Prisen Salz
  • 40 g Zucker
  • 2 Milchbrötchen, vom Vortag (150 g), geviertelt
  • ½ TL Zimt
  • 125 g Milch
  • 50 g Butter, weich
  • 60 g Schmand
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 30 g Mandeln, blanchiert
  • 30 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
  • 150 g Schattenmorellen, TK
  • 1000 g Wasser

Vanillesauce

  • 500 g Milch, zimmerwarm
  • 2 Eigelb
    or 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Vanillepuddingpulver

Nutrition
per 1 Portion
Calories
5217 kJ / 1246 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
125 g
Fat
65 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all