Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5 25 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla bianca in quarti
1 peperoncino secco piccante
60 g olio extravergine di oliva
300 g di code di gambero
500 g di calamari freschi puliti e a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
150 g di vino bianco secco
1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 54.7 g

Calories 2720 kJ / 650 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 50.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40 min

Vellutata di cavolfiore

50 min

Minestra della nonna

50 min

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

1 h

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30 min

Zuppa di pesce misto

40 min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2 h

Caldo verde

35 min

Brodo di bucce di cipolla

No ratings

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

No ratings

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50 min

Show all