Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.4 34 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

6 porzioni

Ingredients

2 cucchiai olio extravergine di oliva
200 - 250 g di cipolle a fette sottili
800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
150 g di bacon affumicato a fette
3 spicchi di aglio
400 g di carote a rondelle (1 cm)
250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
200 g di funghi champignon freschi a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34 g

Calories 1579 kJ / 377 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low carb 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min

Rollè di tacchino e spinacini

1h 20min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5h

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10min

Hamburger di manzo

1h

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5h

Curry di pollo Cape Malay

1h

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1h 15min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Show all