Skip to main content Search
Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona
4.4 34 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 200 - 250 g di cipolle a fette sottili
  • 800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
  • 150 g di bacon affumicato a fette
  • 3 spicchi di aglio
  • 400 g di carote a rondelle (1 cm)
  • 250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
  • 200 g di funghi champignon freschi a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34 g
Calories 1579 kJ / 377 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low carb 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Lonza di maiale con purè e insalata

4.6(9)

1h

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

4.4(57)

1h 30min

Involtini di cotica al sugo

4.5(8)

1h 10min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(129)

2h 30min

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5(117)

3h

Capriolo alla valdostana

4.9(18)

1h 45min

American hot dog

4.7(111)

5h 20min

Pollo intero con ratatouille

4.5(2)

1h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

4.2(9)

2h 10min

Stinco di maiale con patate

4.2(10)

2h

Cannelloni al ragù

4.7(23)

1h 30min

 Show all