Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
Ingredients
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
1 c. à café de baies roses
-
1 pincée de poivre sauvage (optional)
-
10 brins d'aneth frais
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
100 g de jus de grenade frais (voir "Conseil(s)")
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
500 g de poireaux coupés en tronçons
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
-
700 g d'eau
-
500 g de pommes de terre à chair ferme
-
800 g de pavés de saumon frais (200 g/pavé env.)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Show all
Lotte et crevettes à l'américaine
1 h 15 min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40 min
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40 min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 min
Poisson sauce aigre-douce
50 min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 min
Mijoté de crevettes aux haricots rouges
1 h 20 min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 h
Saumon au sésame, crème de petits pois
1 h
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 h
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 min