Skip to main content Search
Pollo al tequila y chile pasilla

Pollo al tequila y chile pasilla
4.7 272 ratings
Prep. 5 min
Total 2 h
6 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 15 g de ajos pelados
  • 15 g de chile pasilla sin rabo ni semillas
  • 35 g de aceite de oliva
  • 35 g de jugo de naranja
  • 2 cditas de sal gruesa
  • 2 cdas de azúcar morena
  • 10 g de mostaza
  • 30 g de vinagre de manzana
  • 85 g de tequila reposado
  • 3 piernas de pollo, con piel
  • 3 muslos de pollo, con piel
  • hojas baby de ensalada, variadas para acompañar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 18 g
Calories 1310 kJ / 312 kcal
Fat 20 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pozole Rojo

4.1(288)

1 Std. 30 Min

Pollo con mole verde

4.7(24)

1 Std.

Salteado asiático con noodles

4.8(302)

45 Min

Adobo con carne

4.8(92)

50 Min

Barbacoa Tex-Mex

4.5(73)

2 Std.

Tamales rancheros

4.8(75)

2 Std.

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4.5(113)

4 Std. 20 Min

Chicharrón en salsa verde

4.5(97)

35 Min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

4.0(2)

45 Min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

4.3(9)

40 Min

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

4.0(43)

30 Min

Tortas ahogadas

4.5(75)

2 Std. 40 Min

 Show all