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Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois
4.7 780 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de carottes coupée en bâtonnets
  • 200 g de blancs de poireau émincé dans la longueur
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g de saumon frais détaillé en cubes (3 cm env.)
  • 8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g de farine
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 400 g de champignons des bois frais variés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.8 g
Calories 1712 kJ / 409 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 6.3 g
Carbohydrates 10.8 g

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France

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