Saumon mariné au soja, miel et sésame

Saumon mariné au soja, miel et sésame

4.6 411 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

La marinade

500 - 600 g de pavés de saumon frais
10 g de gingembre frais
1 citron vert non traité
12 brins de coriandre fraîche équeutés
25 g de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
25 g d'huile de sésame toasté
50 g de miel

Le riz

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de mélange 3 riz préalablement rincé à l'eau froide
1 c. à café de graines de cumin
3 brins de coriandre fraîche équeutés, pour la décoration
huile de sésame toasté pour la cuisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46.3 g

Calories 3064 kJ / 733 kcal

Fat 30 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 69.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du saumon 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1 h

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 min

Encornets à la provençale

55 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Moules marinières

30 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 min

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Show all