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Croquettes de poisson pané

Croquettes de poisson pané
4.0 83 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
18 pièces
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Ingredients

  • 3 branches de persil frais
  • 650 g de poisson blanc sans peau, désarêté et coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 blanc d'œuf
  • 100 g de farine de blé
  • 3 œufs battus à la fourchette
  • 100 g de chapelure
  • 2 c. à soupe d'huile neutre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 10.3 g
Calories 389 kJ / 93 kcal
Fat 2.2 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 8.1 g

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France

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