Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    900 g
  • de sel et un peu, à ajuster en fonction des goûts, pour la sauce
    1 c. à café
  • de riz basmati
    250 g
  • de courgettes coupées en rondelles
    300 g
  • de salade verte coupées en deux (laitue ou scarole)
    5 feuilles
  • filets de truite saumonée (150 g chacun)
    4
  • de crème fraîche épaisse
    200 g
  • de basilic frais
    10 feuilles
  • de feuilles de persil frais les feuilles seulement
    1 branche
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 655 kcal / 2743 kJ
Protein 37 g
Fat 32 g
Carbohydrates 52 g
Fibre 2 g

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