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Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
4.6 460 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et un peu, à ajuster en fonction des goûts, pour la sauce
  • 250 g de riz basmati
  • 300 g de courgettes coupées en rondelles
  • 5 feuilles de salade verte coupées en deux (laitue ou scarole)
  • 4 filets de truite saumonée (150 g chacun)
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 1 branche de feuilles de persil frais les feuilles seulement
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g
Calories 2743 kJ / 655 kcal
Fat 32 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 52 g

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