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Sopa de shiitake, lima y azafrán
Prep. 10 min
Total 25 min
6 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva virgen extra20 g
-
de zanahoria en rodajas60 g
-
ajetes (en trozos de 1-2 cm)3
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de agua1000 g
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de setas shiitake frescas (en mitades y sin tallo)200 g
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de hebras de azafrán1 pellizco
-
de sal1 cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
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de piel de lima rallada1 cucharada
-
de aceite de sésamo tostado1 - 2 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
67 kcal /
280 kJ
Protein
0.9 g
Fat
6 g
Carbohydrates
3 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
0.7 g
Sodium
269.4 mg
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