Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
Prep. 30 min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
Albóndigas de cordero y chimichurri
-
900 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de 3 cm)
-
10 dientes de ajo
-
12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
-
2 cucharadas de orégano seco
-
2 cucharadas de tomillo seco
-
2 cucharadas de pimentón
-
60 g de vino blanco
-
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
-
20 g de vinagre de vino blanco
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
Ensalada mixta
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
½ - 1 lechuga romana (lavada, escurrida y en trozos)
-
1 - 2 tomates en trozos
-
½ cebolla en juliana
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
26.35 g
Calories
1335 kJ /
319 kcal
Fat
23.38 g
Fibre
0.05 g
Carbohydrates
0.65 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Especial albóndigas
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1 h 40 min
Pollo asado al estilo cajún
1 h 25 min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25 min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 min
Guiso senegalés de pollo
1 h
Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados
15 min
Pollo al chimichurri
30 min
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
3 h 5 min
Pollo glaseado a la naranja
10 h 40 min
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30 min