Skip to main content Search
Gazpacho de melón

Gazpacho de melón
4.7 94 rating
Prep. 10 min
Total 10 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 850 g de tomates pera maduros
  • 400 g de pulpa de melón en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de cebolleta en trozos
  • 1 trozo kion (ajuste a su gusto)
    1 diente de ajo, (sin germen)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 30 g de zumo de limón
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de cubitos de hielo
Para servir
  • 200 g de pulpa de melón (en dados de 5 mm)
  • aceite de oliva virgen extra para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.79 g
Calories 677 kJ / 162 kcal
Fat 12.79 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 9.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendario 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

4.6(124)

40 min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7(66)

25 min

Sopa de coliflor con pollo

4.5(158)

40 min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

4.4(19)

20 min

Sopa de pescado con pan sin gluten

4.6(5)

3 h 30 min

Salmorejo de espárragos

4.7(89)

10 min

Sopa de pollo y cebada con verduras

4.1(11)

1 h 30 min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

4.1(37)

40 min

Sopa a la riojana

4.7(370)

45 min

Crema de calabacín y aguacate

4.1(595)

30 min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

4.3(69)

30 min

Sopa vietnamita sin gluten

4.5(17)

40 min

 Show all