Turbot sauce salsa

Turbot sauce salsa

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

150 g de tomates confites
30 g d'olives vertes dénoyautées
30 g d'olives noires dénoyautées
½ piment rouge frais et fort
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
95 g d'huile d'olive
1 tomate épépinée et détaillée en dés
800 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
600 g de filets de turbot
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36.8 g

Calories 2622 kJ / 627 kcal

Fat 37.3 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 36.3 g

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