Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 25 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 100 g di strutto + q.b.
- 450 g di acqua
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato
- 1000 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di salame tipo Napoli, a dadini
- 5 uova sode con guscio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2983 kJ / 713 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Show allTaralli pugliesi
1h 15min
Girelle alla pizza
3sa 10 dk
Focaccia barese
2 Std. 55 Min
Torta salata con verdure di stagione
1h 25min
Torta pasqualina
2h 5min
Focaccia al formaggio
55min
Brioche ai peperoni
2h 45min
Strudel di verdure
2 Std.
Muffin al Parmigiano Reggiano
35 min
Crostata salata di spinaci
1h
Torta salata champignon e provola
1 Std. 5 Min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min