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Albóndigas en salsa de nata

Albóndigas en salsa de nata
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Prep. 20 min
Total 50 min
4 raciones
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Ingredients

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de sal
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 400 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)
  • 50 g de copos de puré de patata deshidratado
  • 1 huevo
  • 3 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de caldo de carne
  • 1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
  • 500 g de patatas de guarnición cocidas (1 bolsa)
  • 1 cucharada cebollino fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 20.29 g
Calories 3591 kJ / 859 kcal
Fat 73.62 g
Fibre 3.24 g
Carbohydrates 28.83 g

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