Insalata di mare con citronette all'aglio

Insalata di mare con citronette all'aglio

4.8 35 ratings

Prep. 50 min

Total 2 h 25 min

6 porzioni

Ingredients

Citronette

1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g di olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco

Insalata di mare

500 g di cozze fresche i gusci puliti
500 g di vongole spurgate in acqua e sale
500 g di gamberi crudi le code eviscerate (peso lordo)
300 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
50 g di vino bianco
300 g di acqua
900 g di polpo fresco eviscerato
50 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
1 rametto prezzemolo fresco intero, lavato
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.8 g

Calories 987 kJ / 236 kcal

Fat 9.6 g

Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina Partenopea 5 Recipes
Italy

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 min

Risotto con verdure e sogliola

40 min

Calamari in umido

55 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 min

Spigola con uvetta e pinoli

45 min

Crocchette di sgombro e patate

1 h 15 min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50 min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 min

Pescestocco alla messinese

30 min

Insalata di calamari

55 min

Branzino al sale aromatico

55 min

Show all