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Insalata di mare con citronette all'aglio
Ingredients
Citronette
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
Insalata di mare
-
500 g di cozze fresche i gusci puliti
-
500 g di vongole spurgate in acqua e sale
-
500 g di gamberi crudi le code eviscerate (peso lordo)
-
300 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
50 g di vino bianco
-
300 g di acqua
-
900 g di polpo fresco eviscerato
-
50 g di cipolla in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto prezzemolo fresco intero, lavato
-
1 pizzico di sale
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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