Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 12 o 18 mesi)
- 250 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 160 g di latte intero
- 40 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 60 g di gherigli di noci
- 100 g di gorgonzola piccante a tocchetti (1 cm)
- 150 g di mortadella a cubetti (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1602 kJ / 383 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 25.8 g
- Fat
- 24.5 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Taralli pugliesi
1 Std. 15 Min
Girelle alla pizza
3 Std. 10 Min
Focaccia barese
2 godz. 55 min
Torta salata con verdure di stagione
1 godz. 25 min
Torta pasqualina
2 godz. 5 min
Focaccia al formaggio
55min
Brioche ai peperoni
2hod. 45min
Strudel di verdure
2 Std.
Muffin al Parmigiano Reggiano
35min
Crostata salata di spinaci
1h
Torta salata champignon e provola
1 Std. 5 Min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min