Truite aux petits légumes, sauge et citron

Truite aux petits légumes, sauge et citron

4.7 22 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

4 pavés de truite (600-700 g)
2 citrons jaunes non traités zeste et jus
15 g de gros sel
5 feuilles de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")
400 g d'eau
250 g de carottes nouvelles
120 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
125 g d'asperges vertes coupées en tronçons de 3 cm
130 g d'oignons grelot
50 g de pois mange-tout
50 g d'amandes émondées
1 - 2 feuilles de sauge fraîche
50 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41.8 g

Calories 1892 kJ / 452 kcal

Fat 24.8 g

Carbohydrates 15.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 Recipes
France

You might also like...

Show all

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1 h

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 min

Encornets à la provençale

55 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Moules marinières

30 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 min

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Show all