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Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari
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Prep. 5 min
Total 4 h 10 min
6 porzioni
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Ingredients

Poolish
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina integrale
  • 300 g acqua
Pane integrale ai semi vari
  • 200 g di farina integrale + q.b.
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di sale
  • 100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 84.3 g
Calories 11037 kJ / 2638 kcal
Fat 109 g
Fibre 58.1 g
Carbohydrates 352.1 g

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