Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

4.5 47 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

4 - 6 ramitas cilantro fresco
50 g de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
1000 g de caldo de pollo
600 g de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)
4 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de leche entera

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.24 g

Calories 816 kJ / 195 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 1.91 g

Carbohydrates 16.54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas con tropezón 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa juliana con verduras frescas

40 min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30 min

Crema de lentejas

20 min

Crema fría de alcachofas con jamón

1 h

Crema de boletus

1 h 35 min

Crema de ajo con puerro y patatas

45 min

Sopa de tomate

1 h

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 min

Crema de calabaza

45 min

Sopa de lentejas con batata y pasta

35 min

Crema ligera de tomate

25 min

Show all