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Capuccino de batata y zanahoria a la naranja

Capuccino de batata y zanahoria a la naranja
4.6 21 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
8 raciones
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Ingredients

  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 30 g de mantequilla
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de batatas en trozos
  • 200 g de zanahoria en rodajas
  • 600 g de caldo de verduras
  • 100 g de zumo de naranja
  • 8 cucharaditas de huevas de salmón
  • 1 ramita de eneldo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.93 g
Calories 831 kJ / 199 kcal
Fat 14.59 g
Fibre 2.25 g
Carbohydrates 13.88 g

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Spain

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