Sopa de mejillones con fideos

Sopa de mejillones con fideos

4.2 37 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
50 g de cebolla
2 ramitas perejil fresco
30 g de aceite de oliva
500 g de mejillones cocidos al natural (medias conchas) con su jugo
1000 g de caldo de pescado
30 g de licor de anís
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)
200 g de fideos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g

Calories 772 kJ / 185 kcal

Fat 6.08 g

Fibre 1.83 g

Carbohydrates 25.19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas con tropezón 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema fría de manzana al curry

5 h 40 min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 h

Sopa de ajo con picadillo

40 min

Crema de guisantes a la menta

20 min

Sopa de tomate

1 h

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1 h

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 min

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30 min

Sopa de pasta y judías pintas

40 min

Crema Dubarry (de coliflor)

50 min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4 h 15 min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25 min

Show all