Skip to main content Search
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
4.8 298 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 oranges non traitées
  • 400 g d'eau
  • 750 g de carottes coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
  • 1 c. à café rase de graines de carvi
  • 1 c. à café rase de sel
  • 4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 50 g de crème de coco
  • 50 g d'échalote coupée en deux
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 4 brins de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g
Calories 1933 kJ / 465 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recipes
France

You might also like...

Show all

Risotto aux moules et chorizo

4.6(53)

50 Min

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

4.3(61)

45 Min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

4.5(53)

30 Min

Seiche à la sauce tomate

4.4(49)

1 Std. 15 Min

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

4.6(62)

45 Min

Dorade en croûte de sel

4.6(91)

35 Min

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

4.1(293)

45 Min

Wok de crevettes

4.4(68)

35 Min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

4.3(99)

25 Min

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(99)

1 Std.

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

4.7(107)

40 Min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

4.7(46)

35 Min

 Show all