
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 150 g Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
- 1500 g water
- 400 g butternut pumpkin flesh only, cut into cubes (1.5 cm)
- 210 g dried risoni pasta
- 40 g olive oil
- ½ tsp sea salt plus extra to taste
- 30 - 40 g balsamic vinegar
- 50 g pitted Kalamata olives drained and cut into slices
- 60 g sun-dried tomatoes drained and cut into slices
- 100 g marinated artichoke hearts drained and cut into pieces
- 15 g fresh basil leaves roughly torn
- 1 pinch ground black pepper
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 301 kcal / 1265 kJ
- Πρωτεΐνη
- 12 g
- Λιπαρά
- 16 g
- Υδατάνθρακες
- 25 g
- Φυτικές ίνες
- 4.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Νάτριο
- 489.3 mg