Traditional minestrone

4.3 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

extra virgin olive oil plus extra to drizzle
20 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
garlic cloves
2
tomatoes cut into quarters
2
potatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tomato paste
15 g
water
1000 g
Vegetable stock paste
3 tsp
dried bay leaf
1
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
1 - 2 pinches
cabbage leaves of choice, cut into pieces
100 g
ditalini pasta or broken spaghetti
120 g
grated Parmesan cheese to sprinkle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 71.8 mg

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 1127.6 kJ / 269.5 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 48.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Veggie and Vegan 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Vegetable soup

35 λεπτ.

"Hug in a mug" chicken soup

30 λεπτ.

Broccoli soup with sage oil

30 λεπτ.

Spiced lentil vegetable soup

1ωρ. 30 λεπτ.

Blended mixed vegetable soup

45 λεπτ.

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 λεπτ.

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 λεπτ.

Creamy capsicum and zucchini soup

40 λεπτ.

Mexican chicken soup

30 λεπτ.

Prawn and chicken laksa

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων