Traditional minestrone

4.3 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

extra virgin olive oil plus extra to drizzle
20 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
garlic cloves
2
tomatoes cut into quarters
2
potatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tomato paste
15 g
water
1000 g
Vegetable stock paste
3 tsp
dried bay leaf
1
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
1 - 2 pinches
cabbage leaves of choice, cut into pieces
100 g
ditalini pasta or broken spaghetti
120 g
grated Parmesan cheese to sprinkle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 71.8 mg

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 1127.6 kJ / 269.5 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 48.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Veggie and Vegan 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indian spiced sweet potato soup

25 Min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 Min

Wonton soup

1 Std.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 Min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 Min

Broccoli almond soup

30 Min

Miso salmon broth

40 Min

Broccoli soup with sage oil

30 Min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 Min

Homemade miso soup

55 Min

Tuscan bean soup

40 Min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων