Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

3.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

plain flour
310 g
medium eggs
3
whole milk
150 g
sunflower oil
70 g
water plus extra for boiling
360 g
fine sea salt plus 1 Tbsp
1 ½ tsp
asparagus cut in diagonal pieces (3 cm)
250 g
pine nuts
30 g
wild garlic leaves coarsely chopped
20 g
20 g fresh chives, coarsely chopped
onion quartered
100 g
vegetable stock paste homemade
1 heaped tsp
1 cube vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ground black pepper
¼ tsp
double cream
200 g
red pepper deseeded, cut in pieces (2 cm)
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2728.5 mg

Πρωτεΐνη 19.1 g

Θερμίδες 3273.4 kJ / 782.4 kcal

Λιπαρά 47.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.8 g

Υδατάνθρακες 71.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Every Season Is a Healthy Season 27 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2ωρ.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 λεπτ.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1ωρ.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 λεπτ.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1ωρ. 10 λεπτ.

Mushroom Gnocchi

40 λεπτ.

Polenta with Ratatouille

1ωρ. 20 λεπτ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων