Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

3.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

plain flour
310 g
medium eggs
3
whole milk
150 g
sunflower oil
70 g
water plus extra for boiling
360 g
fine sea salt plus 1 Tbsp
1 ½ tsp
asparagus cut in diagonal pieces (3 cm)
250 g
pine nuts
30 g
wild garlic leaves coarsely chopped
20 g
20 g fresh chives, coarsely chopped
onion quartered
100 g
vegetable stock paste homemade
1 heaped tsp
1 cube vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ground black pepper
¼ tsp
double cream
200 g
red pepper deseeded, cut in pieces (2 cm)
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2728.5 mg

Πρωτεΐνη 19.1 g

Θερμίδες 3273.4 kJ / 782.4 kcal

Λιπαρά 47.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.8 g

Υδατάνθρακες 71.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Every Season Is a Healthy Season 27 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1 h 25 min

Chana Masala

45 min

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1 h 30 min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 min

Εμφάνιση όλων