Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2 63 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Radish Salad

red radishes
160 g
red onion quartered
60 g
olive oil
20 g
Dijon mustard
1 tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
pickled baby capers drained
15 g

Broccoli Fritters and Quinoa

water
1460 g
broccoli florets
500 g
rice flour
30 g
wholemeal bread vegan, torn in pieces
20 g
blanched almonds
70 g
rolled oats
30 g
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
2 tsp
lemon thin peelings of skin only
½
fresh parsley leaves only
5 sprigs
quinoa rinsed
150 g
vegetable oil
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1528 mg

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 1715 kJ / 410 kcal

Λιπαρά 18 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Kitchen 30 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

1 godz. 30 min

Tomato and Bacon Spaghetti

35 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 godz. 5 min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 min

Big Mac Style Wraps

40 min

Moussaka Wraps

50 min

Coconut Bao with Prawns

1 godz. 40 min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1 godz.

Caprese Omelette

30 min

Vegetarian Spiralized Fideuá

30 min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1 godz.

Εμφάνιση όλων