Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

4.0 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

skinless salmon fillets (150-180 g each - see Tips)
4
sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh rosemary (approx. 8 cm long)
2 sprigs
fresh thyme (approx. 8 cm long)
2 sprigs
extra virgin olive oil
1 tbsp
water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
quinoa
220 g
seasonal vegetables (eg broccoli, asparagus, broccolini)
500 g
basil pesto to serve
100 g
lemon wedges, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 405.7 mg

Πρωτεΐνη 43.4 g

Θερμίδες 3130.3 kJ / 748.2 kcal

Λιπαρά 41.4 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 48.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Health boost challenge 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry coconut fish with spiced lentils

30min

Steamed salmon with broccoli pesto

25min

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Scallops with pea purée

25min

Creamy spinach salmon with couscous

20min

Salmon kabsa

40min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1h

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25min

Salmon and mushroom rice

40min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1h 50min

Moules Marinière (mussels)

35min

Εμφάνιση όλων