Βίγκαν μπέργκερ

5.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

10 μερίδες

Υλικά

λιναρόσπορους
35 γρ.
καρύδι, καθαρισμένο
75 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
60 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λάδι και λίγο ακόμα για τα μπιφτέκια και το τηγάνι
30 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια
225 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κρεμίνι (καφέ)
225 γρ.
ρύζι, parboiled μαγειρεμένο
325 γρ.
φακές μαγειρεμένες, χωρίς ζουμί
175 γρ.
τριμμένη φρυγανιά Panko
60 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
πάπρικα
½ κ.γλ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
ψωμάκια για μπέργκερ
8 - 10
μαγιονέζα βίγκαν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μουστάρδα βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαρούλι για το γαρνίρισμα
8 - 10 φύλλα
ντομάτες σε φέτες, για το γαρνίρισμα
2
κέτσαπ βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 773.4 mg

Πρωτεΐνη 18.7 g

Θερμίδες 2156.4 kJ / 515.4 kcal

Λιπαρά 12.7 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 83.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Μοναδικό 28 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12h 45min

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Nenhuma avaliação

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1h 35min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Nenhuma avaliação

Βίγκαν μπολονέζ

50min

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Nenhuma avaliação

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Nenhuma avaliação

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1h

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

45min

Τάρτα με πράσα και τυρί

1h 5min

Εμφάνιση όλων