Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta

Name: Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 400 - 450 g kabak; 200 - 250 g tatlı patates; ½ tk tuz; su; 80 g soğan; 2 filiz fesleğen, taze; 100 g mantar; 10 g zeytinyağı; ½ - 1 tk harissa ezmesi; 4 yumurta; pul biber; karabiber

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 4 porsiyon

Υλικά

400 - 450 g kabak, uçları kesilmiş, kabaklar büyükse besleyiciye sığacak dairesel bir biçimde kesilmiş
200 - 250 g tatlı patates, uçları kesilmiş, gerekirse besleyiciye sığacak dairesel bir biçimde kesilmiş
½ tk tuz, serpmek için ekstra tuz
su, sebzeler için
80 g soğan, ikiye bölünmüş
2 filiz fesleğen, taze, sadece yaprakları, süslemek için ekstra fesleğen
100 g mantar, dilimlenmiş
10 g zeytinyağı, 3 yk ekstra zeytinyağı
½ - 1 tk harissa ezmesi (bk. Öneriler)
ή acı sos
4 yumurta
pul biber, serpmek için
karabiber, damak tadına göre

Διατροφή: ανά 1 porsiyon
Θερμίδες: 1086.5 kJ / 259.7 kcal
Πρωτεΐνη: 9.1 g
Υδατάνθρακες: 17.6 g
Λιπαρά: 17.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 3.3 g
Φυτικές ίνες: 3.4 g
Νάτριο: 403.1 mg