Μπακαλιάρος με πλιγούρι
TM6

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

  • 800 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα, κομμένα σε 4 κομμάτια
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 40 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα του σκεύους
  • 300 γρ. κρεμμύδια, σε φέτες (1 εκ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 50 γρ. λευκό κρασί
  • 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • 2 πρέζες τριμμένη κανέλα
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια, κομμένες στα δύο
  • 200 γρ. πλιγούρι
  • 400 γρ. νερό

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
2141.4 kJ / 511.8 kcal
Πρωτεΐνη
44.5 g
Υδατάνθρακες
53.7 g
Λιπαρά
13.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.9 g
Φυτικές ίνες
10.5 g
Νάτριο
1399.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων