Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato
4.0 7 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Lemon and hazelnut pangrattato
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • fresh lemon thyme leaves only
    3 sprigs
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • garlic clove
    1
  • sourdough bread (day old), torn into pieces (3-4 cm)
    200 g
  • toasted hazelnuts skins removed
    50 g
  • extra virgin olive oil
    25 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
Root vegetables
  • water
    700 g
  • raw beetroot (approx. 3), scrubbed clean and cut into eighths lengthways
    300 g
  • Dutch carrots scrubbed clean and cut into halves lengthways
    400 g
  • purple carrots scrubbed clean and cut into quarters lengthways
    250 g
  • parsnips scrubbed clean and cut into quarters lengthways
    200 g
  • turnip or swede, scrubbed clean and cut into eighths lengthways
    200 g
  • avocado oil
    40 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 256.6 mg
Πρωτεΐνη 5.5 g
Θερμίδες 1015 kJ / 242 kcal
Λιπαρά 12.5 g
Φυτικές ίνες 7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g
Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

4.3(12)

1 Std.

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

4.8(30)

10 Min

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.7(75)

1 Std. 5 Min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(772)

1 Std. 30 Min

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

4.8(41)

55 Min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.5(88)

1 Std. 20 Min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(25)

3 Std. 20 Min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 Std. 20 Min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1 Std.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

4.8(10)

50 Min

Brandy cream

Brandy cream

4.8(19)

15 Min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(33)

1 Std. 35 Min

 Εμφάνιση όλων