Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 15 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 2 eggplants (approx. 1000 g)
- ½ lemon, zested and juiced
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 50 g plain yoghurt
- 25 g tahini
- 1 pinch sea salt, to taste
- Διατροφή
- ανά 920 g
- Θερμίδες
- 2508.1 kJ / 599.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 17.5 g
- Υδατάνθρακες
- 76.1 g
- Λιπαρά
- 32.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.2 g
- Φυτικές ίνες
- 36.1 g
- Νάτριο
- 192.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSweet chilli sauce
1h 5min
Ranch Dressing
2 Std. 15 Min
Thai green curry paste
10min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15min
Béchamel sauce (TM6 )
15min
Sambal oelek
20 Min
Beurre blanc
15min
Diane sauce
20 Min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Honey, soy and mustard marinade
5min
Chimichurri
5min