Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

4.9 51 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • extra virgin olive oil
    20 g
  • speck finely diced (see Tip)
    150 g
  • sunflower seeds
    2 tbsp
  • raw cashews
    4 tbsp
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • celery stalk cut into pieces
    1
  • red onion
    30 g
  • broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
    400 g
  • mayonnaise (see Tips)
    80 g
  • natural yoghurt (see Tips)
    80 g
  • seeded wholegrain mustard
    2 tsp
  • sea salt
    3 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
  • dried cranberries
    50 g
  • Danish feta crumbled, to serve (see Tips)
    100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 380.3 kcal / 1591.1 kJ
Πρωτεΐνη 12.6 g
Λιπαρά 30.1 g
Υδατάνθρακες 17.2 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g
Νάτριο 766.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων