Αναζήτηση
Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Maple tahini dressing
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • tahini
    70 g
  • pure maple syrup
    30 g
  • lemon juice only
    1
  • cayenne pepper
    ¼ tsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • water
    40 g
Vegetable salad
  • quinoa
    100 g
  • water to soak
  • water
    600 g
  • Vegetable stock paste (see Tip)
    1 tsp
  • green beans trimmed and cut in halves
    150 g
  • zucchini cut into slices (1 cm)
    2
  • asparagus trimmed and cut into pieces
    1 bunch
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • mixed baby salad leaves
    120 g
  • labne or yoghurt cheese, to serve
    100 g
  • fresh figs cut into quarters
    3
  • slivered almonds toasted, to serve
    3 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 136.9 mg
Πρωτεΐνη 8.5 g
Θερμίδες 997.8 kJ / 238.5 kcal
Λιπαρά 10.9 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g
Υδατάνθρακες 29.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(177)

1ωρ.

Tandoori chicken

Tandoori chicken

4.8(88)

45 λεπτ.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(102)

1ωρ. 5 λεπτ.

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.8(23)

1ωρ.

Mexican corn salad

Mexican corn salad

4.8(23)

25 λεπτ.

Chicken and mango salad

Chicken and mango salad

4.3(36)

35 λεπτ.

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

4.7(104)

5 λεπτ.

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

4.6(49)

1ωρ. 5 λεπτ.

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.6(11)

1ωρ. 35 λεπτ.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

4.7(19)

55 λεπτ.

Curried pickled fish

Curried pickled fish

4.3(6)

49ωρ.

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

3.3(12)

25ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων