Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

4.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

3 portions

Υλικά

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2196 mg

Πρωτεΐνη 43.5 g

Θερμίδες 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Λιπαρά 23.4 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Υδατάνθρακες 38.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Indonesian 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Vegetable soup

35 λεπτ.

"Hug in a mug" chicken soup

30 λεπτ.

Broccoli soup with sage oil

30 λεπτ.

Spiced lentil vegetable soup

1ωρ. 30 λεπτ.

Traditional minestrone

45 λεπτ.

Blended mixed vegetable soup

45 λεπτ.

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 λεπτ.

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 λεπτ.

Creamy capsicum and zucchini soup

40 λεπτ.

Mexican chicken soup

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων