Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
TM6 TM5 TM31

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

Cauliflower truffle purée

  • 1 garlic clove
  • 20 g butter
  • 300 g cauliflower, broken into florets (3 cm)
  • 100 g full cream milk
  • 1 tsp truffle oil
  • ¼ tsp sea salt, to taste

Scallops

  • 500 g water
  • 16 scallops in shells
  • fresh chives, finely chopped, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
271 kJ / 64.5 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
2 g
Λιπαρά
3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.7 g
Φυτικές ίνες
1 g
Νάτριο
160.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων