Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

3.4 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

rice vermicelli noodles
200 g
dried shiitake mushrooms
10
peanut oil
60 g
garlic cloves
4
spring onions/shallots white part only (green fronds reserved)
6
fresh bird's eye chillies plus extra for garnishing
1 - 2
fresh coriander roots and stems (leaves reserved)
12 sprigs
medium raw prawns peeled
200 g
calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
200 g
canned bamboo shoots drained
230 g
carrot cut into julienne slices
1
lime juice (approx. 6 limes)
120 g
fish sauce
100 g
palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
1 tbsp
sweet chilli sauce
60 g
tomatoes (προαιρετικό πεδίο) deseeded and cut into strips (1 cm)
2
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1699.5 mg

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 1192 kJ / 284 kcal

Λιπαρά 11.6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Greek cabbage salad

5 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Crunchy carrot salad

10 Min

Rosemary meat pies

3 Std. 30 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 Min

Brown rice salad

40 Min

Sushi salad

1 Std.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Spelt and chicken salad

1 Std. 15 Min

Chilli and garlic prawns

1 Std. 10 Min

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων