
Συσκευές & Αξεσουάρ
Thai noodle and seafood salad
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
rice vermicelli noodles200 g
-
dried shiitake mushrooms10
-
peanut oil60 g
-
garlic cloves4
-
spring onions/shallots white part only (green fronds reserved)6
-
fresh bird's eye chillies plus extra for garnishing1 - 2
-
fresh coriander roots and stems (leaves reserved)12 sprigs
-
medium raw prawns peeled200 g
-
calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips200 g
-
canned bamboo shoots drained230 g
-
carrot cut into julienne slices1
-
lime juice (approx. 6 limes)120 g
-
fish sauce100 g
-
palm sugar (approx. 2 cm cube), grated1 tbsp
-
sweet chilli sauce60 g
-
tomatoes (προαιρετικό πεδίο) deseeded and cut into strips (1 cm)2
-
sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
lime cut into wedges, to serve1
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
284 kcal /
1192 kJ
Πρωτεΐνη
20 g
Λιπαρά
11.6 g
Υδατάνθρακες
20 g
Φυτικές ίνες
7 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.1 g
Νάτριο
1699.5 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Flavour
105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία