Polish vegetable salad (Insalata Russa)
TM6 TM5 TM31

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.5 (81 βαθμολογίες)

Υλικά

Salad

  • 300 g carrots, peeled and cut into pieces (4 cm)
  • 200 g parsnip, peeled and cut into pieces (4 cm)
  • 100 g celeriac, peeled and cut into pieces (4 cm)
  • 430 g potatoes, peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
  • 500 g water
  • 4 eggs
  • 70 g leek, white part only, cut into slices (1.5 cm)
  • 250 g dill cucumbers, cut into pieces (3 cm)
  • 180 g apple, cut into quarters and core removed
  • 220 g frozen green peas, thawed (προαιρετικό πεδίο)

Dressing

  • 280 - 300 g mayonnaise (see Tips)
  • 1 tsp Dijon mustard
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 pinch sea salt
  • 1 - 2 sprigs fresh parsley, leaves only, finely chopped, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1292 kJ / 308 kcal
Πρωτεΐνη
8 g
Υδατάνθρακες
31 g
Λιπαρά
15 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.3 g
Φυτικές ίνες
7 g
Νάτριο
520.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων