
Συσκευές & Αξεσουάρ
Mushroom Stroganoff
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
fresh parsley leaves10 g
-
garlic clove1
-
onions quartered200 g
-
unsalted butter diced30 g
-
fresh mushrooms sliced (5 mm)600 g
-
tomato purée20 g
-
white wine40 g
-
liquid vegetable stock80 g
-
Dijon mustard1 ½ tsp
-
fine sea salt or to taste1 tsp
-
lemon juice to taste10 - 20 g
-
double cream100 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
218 kcal /
910 kJ
Πρωτεΐνη
4.4 g
Λιπαρά
19.3 g
Υδατάνθρακες
6.6 g