Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)
TM6 TM5

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

2.7 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 170 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση
  • 230 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χωρίς τα κοτσάνια και το μαύρο εσωτερικό τους μέρος, κομμένα σε κομμάτια
  • 90 γρ. μαργαρίνη βέγκαν
  • 370 γρ. καστανό ρύζι, βρασμένο (βλ. συμβουλή)
  • 90 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 30 γρ. μαγιονέζα βέγκαν
  • 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας Tamari
  • 1 κ.σ. παντζάρι, τριμμένο
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα
  • μαγιονέζα βέγκαν, για το σερβίρισμα
  • μουστάρδα, για το σερβίρισμα
  • μαρούλι, για το σερβίρισμα
  • ντομάτα, σε φέτες, για το σερβίρισμα
  • κόκκινο κρεμμύδι, σε ροδέλες, για το σερβίρισμα
  • 8 ψωμάκια για μπέργκερ, για το σερβίρισμα

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
1820 kJ / 435 kcal
Πρωτεΐνη
12 g
Υδατάνθρακες
43 g
Λιπαρά
25 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Φυτικές ίνες
5 g
Νάτριο
1014 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

(2)

45min

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

(6)

40min

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

(2)

12óra 45p

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

(1)

45min

Φοντύ τυριών

Φοντύ τυριών

(1)

25 min

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι

Καμία βαθμολογία

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

(1)

35 Min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

Καμία βαθμολογία

Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde

Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde

(2)

1h 30min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Καμία βαθμολογία

Πίτσα στο τηγάνι

Πίτσα στο τηγάνι

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων