Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 170 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση
- 230 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χωρίς τα κοτσάνια και το μαύρο εσωτερικό τους μέρος, κομμένα σε κομμάτια
- 90 γρ. μαργαρίνη βέγκαν
- 370 γρ. καστανό ρύζι, βρασμένο (βλ. συμβουλή)
- 90 γρ. νιφάδες βρώμης
- 30 γρ. μαγιονέζα βέγκαν
- 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας Tamari
- 1 κ.σ. παντζάρι, τριμμένο
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα
- μαγιονέζα βέγκαν, για το σερβίρισμα
- μουστάρδα, για το σερβίρισμα
- μαρούλι, για το σερβίρισμα
- ντομάτα, σε φέτες, για το σερβίρισμα
- κόκκινο κρεμμύδι, σε ροδέλες, για το σερβίρισμα
- 8 ψωμάκια για μπέργκερ, για το σερβίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1820 kJ / 435 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12 g
- Υδατάνθρακες
- 43 g
- Λιπαρά
- 25 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3 g
- Φυτικές ίνες
- 5 g
- Νάτριο
- 1014 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Καμία βαθμολογία
Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι
Καμία βαθμολογία
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 Min
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
Καμία βαθμολογία
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45 Min
Πίτσα στο τηγάνι
Καμία βαθμολογία
Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη
1sa 30 dk
Φοντύ τυριών
25 Min
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 Min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35 dk
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12 Std. 45 Min
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Καμία βαθμολογία