Μαροκινό κουσκούς

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 μερίδες

Υλικά

κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
αρνίσιο κρέας από μπούτι, χωρίς κόκκαλα, σε κομμάτια
600 - 700 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
1 πρέζα
κουσκούς
350 γρ.
νερό
650 γρ.
καρότα κομμένα σε φέτες 2 εκ.
100 γρ.
κολοκυθάκια με τη φλούδα, σε κυβάκια 2 εκ.
150 γρ.
ρέβα σε κυβάκια 2 εκ.
100 γρ.
μίγμα μπαχαρικών Ras el Hanout
1 - 2 κ.σ.
ξανθές σταφίδες
100 γρ.
ζάχαρη
30 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα πλυμένα και στραγγισμένα
250 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 434.5 mg

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 2436.7 kJ / 582.4 kcal

Λιπαρά 29.3 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 59.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί

1ωρ.

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

1ωρ. 45 λεπτ.

Μπάμιες με μοσχάρι

1ωρ.

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι

Καμία βαθμολογία

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 λεπτ.

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Καμία βαθμολογία

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 λεπτ.

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20 λεπτ.

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1ωρ. 35 λεπτ.

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50 λεπτ.

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40 λεπτ.

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων