Μαροκινό κουσκούς

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 μερίδες

Υλικά

κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
αρνίσιο κρέας από μπούτι, χωρίς κόκκαλα, σε κομμάτια
600 - 700 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
1 πρέζα
κουσκούς
350 γρ.
νερό
650 γρ.
καρότα κομμένα σε φέτες 2 εκ.
100 γρ.
κολοκυθάκια με τη φλούδα, σε κυβάκια 2 εκ.
150 γρ.
ρέβα σε κυβάκια 2 εκ.
100 γρ.
μίγμα μπαχαρικών Ras el Hanout
1 - 2 κ.σ.
ξανθές σταφίδες
100 γρ.
ζάχαρη
30 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα πλυμένα και στραγγισμένα
250 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 434.5 mg

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 2436.7 kJ / 582.4 kcal

Λιπαρά 29.3 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 59.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)

2h 45min

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι

Pas d’évaluation

Μπάμιες με μοσχάρι

1h

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Pas d’évaluation

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35min

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Παστουρμαδόπιτα

50min

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1h

Εμφάνιση όλων