Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Gremolata
- 1 garlic clove
- 50 g mixed fresh herbs of choice, leaves only
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1 lemon, peel only, no white pith
- ½ tsp dried chilli flakes (optional)
- 60 g extra virgin olive oil
- 40 g freshly squeezed lemon juice
Soup
- 20 g extra virgin olive oil
- 100 g bacon, cut into pieces
- 120 g onion, cut into halves
- 1 garlic clove
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 70 g carrots, sliced
- 30 g tomato paste
- 2 fennel bulbs (approx. 350 g), sliced
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- ½ tsp ground fennel seeds
- 1 tsp dried chilli flakes (optional)
- 1000 g water
- 120 g cavolo nero or kale, ribs removed and leaves cut into pieces (approx. 1 cm)
- 400 g can cannellini beans, drained and rinsed
- grated Parmesan cheese, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2403.5 kJ / 574.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 20.1 g
- Υδατάνθρακες
- 51.7 g
- Λιπαρά
- 35.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 9.1 g
- Φυτικές ίνες
- 17 g
- Νάτριο
- 489.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCreamy tomato and basil soup
30p
Kalguksu (chicken noodle soup)
1h 15min
Hearty seafood chowder
45 min
Pork belly ramen
4h 10min
Zucchini, Brie and basil soup
35p
Broccoli soup with sage oil
30p
Spiced lentil vegetable soup
1h 30min
Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms
35p
Pea and mint soup
20p
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 min
Pea and lettuce soup with scallops
45 min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1h 15min