Root Vegetable Korma with Basmati Rice
TM6

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.1 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 400 g potatoes, peeled, cut in pieces (4 cm)
  • 500 g butternut squash, peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
  • 150 g carrots, peeled, cut in pieces (4 cm)
  • 1 Tbsp vegetable oil, plus 30 g
  • ½ tsp ground black pepper
  • 3 tsp fine sea salt
  • 7 green cardamom pods
  • 1 ½ tsp poppy seeds
  • 2 cloves
  • 250 g brown onions, quartered
  • 50 g raw cashew nuts
  • 50 g blanched almonds
  • 1 bay leaf
  • 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 3 garlic cloves
  • 1 fresh green chilli, halved, deseeded if desired
  • ½ tsp ground turmeric
  • ½ tsp ground nutmeg
  • 1000 g water
  • 220 g basmati rice
  • 2 tsp cumin seeds
  • 400 g tinned coconut milk

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2305.6 kJ / 551.1 kcal
Πρωτεΐνη
10.2 g
Υδατάνθρακες
79 g
Λιπαρά
23.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.5 g
Φυτικές ίνες
9.1 g
Νάτριο
1250.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων