Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.4 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
butternut squash peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
500 g
carrots peeled, cut in pieces (4 cm)
150 g
vegetable oil plus 30 g
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
green cardamom pods
7
poppy seeds
1 ½ tsp
cloves
2
brown onions quartered
250 g
raw cashew nuts
50 g
blanched almonds
50 g
bay leaf
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
garlic cloves
3
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
ground turmeric
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
water
1000 g
basmati rice
220 g
cumin seeds
2 tsp
tinned coconut milk
400 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1250.4 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 2305.6 kJ / 551.1 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 9.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Around the World 15 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2ωρ.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 λεπτ.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1ωρ.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 λεπτ.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1ωρ. 10 λεπτ.

Mushroom Gnocchi

40 λεπτ.

Polenta with Ratatouille

1ωρ. 20 λεπτ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων