
Συσκευές & Αξεσουάρ
Crunchy broccoli salad with speck
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
speck finely diced (see Tips)150 g
-
raw cashews4 tbsp
-
sunflower seeds2 tbsp
-
fresh parsley leaves only2 sprigs
-
celery stalk cut into pieces1
-
red onion30 g
-
broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges400 g
-
mayonnaise (see Tips)80 g
-
natural yoghurt (see Tips)80 g
-
seeded wholegrain mustard2 tsp
-
sea salt3 pinches
-
ground black pepper2 pinches
-
dried cranberries50 g
-
Danish feta crumbled, to serve (see Tips)100 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
270.6 kcal /
1132.1 kJ
Πρωτεΐνη
7.3 g
Λιπαρά
20.6 g
Υδατάνθρακες
17.2 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.1 g
Νάτριο
346.5 mg