Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
6 μερίδες

Υλικά

  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
    100 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
  • νερό
    550 γρ.
  • μηλίτη με αλκοόλ
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.γλ.
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
    800 γρ.
  • σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
    500 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ψωμάκια για μπέργκερ
    6
  • μαρούλι iceberg
    12 φύλλα
  • κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1424.5 mg
Πρωτεΐνη 39.4 g
Θερμίδες 2071.4 kJ / 493.2 kcal
Λιπαρά 7 g
Φυτικές ίνες 4.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g
Υδατάνθρακες 67.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ρολό κιμά

4.2(14)

1ωρ. 20 λεπτ.

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Καμία βαθμολογία

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.9(14)

1ωρ. 5 λεπτ.

Κοτόπουλο με μπύρα

5.0(3)

1ωρ. 30 λεπτ.

Σουτζουκάκια

4.8(119)

1ωρ. 20 λεπτ.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8(15)

2ωρ. 10 λεπτ.

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

4.4(10)

30 λεπτ.

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

4.8(11)

30 λεπτ.

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Καμία βαθμολογία

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

5.0(1)

40 λεπτ.

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων