Συσκευές & Αξεσουάρ
Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 μερίδες
Υλικά
Μαρινάδα για το κοτόπουλο
-
μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα σε κομμάτια (περίπου 2,5 εκ.)680 - 740 γρ.
-
χυμό λεμονιού45 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 - 2 πρέζες
-
πάπρικα, γλυκιά1 κ.σ.
-
κάρυ σε σκόνη1 κ.σ.
-
κανέλα, αλεσμένη¼ κ.γλ.
-
σκόρδο σε σκόνη¼ κ.γλ.
Σάλτσα
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση2
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 2,5 εκ.), ξεφλουδισμένο1 κομμάτι
-
βούτυρο, ανάλατο45 γρ.
-
ντοματοπολτό (passata)140 γρ.
-
πάστα ντομάτας45 γρ.
-
καστανή ζάχαρη30 γρ.
-
κάρυ σε σκόνη1 κ.σ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 - 2 πρέζες
-
αμύγδαλα, αλεσμένα (βλ. συμβουλή)15 γρ.
-
νερό45 γρ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα1 - 2 κ.σ.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Πρωτεΐνη
20.3 g
Θερμίδες
1229.1 kJ /
293.8 kcal
Λιπαρά
19.1 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
Υδατάνθρακες
14.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Κοτονοστιμιές
11 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΠικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές
30 λεπτ.
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
Καμία βαθμολογία
Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο
Καμία βαθμολογία
Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια
Καμία βαθμολογία
Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας
1ωρ. 45 λεπτ.
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
2ωρ.
Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά
Καμία βαθμολογία
Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα
40 λεπτ.
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1ωρ.
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
Καμία βαθμολογία
Μπιφτέκια κοτόπουλου
50 λεπτ.
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
1ωρ.