Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 384.7 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Υδατάνθρακες 13.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork gyoza with soy dipping sauce

1ωρ.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1ωρ.

Chipotle bean and corn salad

40 λεπτ.

Greek cabbage salad

5 λεπτ.

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ωρ.

Dukkah

25 λεπτ.

Roasted fennel dip

35 λεπτ.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1ωρ. 20 λεπτ.

Onion bhaji

45 λεπτ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων