Banh mi pizza

Banh mi pizza

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pizza dough

water
220 g
caster sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
30 g
sea salt
1 tsp

Pork topping

peanut oil
10 g
sesame oil
20 g
pork mince
500 g
sugar
60 g
fish sauce
10 g
ground black pepper
2 pinches
eschalots
2
garlic clove
1
lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
1 stalk
soy sauce
20 g

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp
carrots peeled into ribbons
2

Assembly

mayonnaise (see Tips)
50 g
pork crackling to serve
15 g
semolina to dust
chicken liver pâté (see Tips)
150 g
cucumber cut into thin slices
¼
pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
20 slices
fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
1
fresh coriander leaves only, to serve
12 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1563.3 mg

Πρωτεΐνη 40.3 g

Θερμίδες 5130.3 kJ / 1226.2 kcal

Λιπαρά 62.2 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.5 g

Υδατάνθρακες 126.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini chicken kyivs

45 min

Warm Mediterranean couscous salad

30 min

Beetroot and avocado eggs

88 h

Peanut and soba noodle slaw

20 min

Bengali fish cakes

1 h 20 min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1 h

Chicken Waldorf salad

40 min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Tuna and olive empanaditas

4 h 5 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 h

Superfood salmon salad

1 h 5 min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 min

Εμφάνιση όλων