Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

4.5 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pickles

green cabbage thinly sliced
240 g
carrot (approx. 1), peeled and thinly grated
140 g
fresh long red chilli cut into thin slices and deseeded, if preferred
1
rice wine vinegar
2 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Rice

doongara rice brown (see Tips)
200 g
water
1000 g

Korean beef

sirloin steak beef, trimmed and thinly sliced
300 grams
fresh red chillies cut into halves and deseeded if preferred
2
piece fresh lemongrass (approx. 4 cm)
1
garlic cloves
6
piece fresh ginger peeled
4 cm
water
40 g
salt-reduced soy sauce
6 tsp
sesame oil
2 tsp
rice bran oil
20 g
baby cos lettuce leaves
12
fresh coriander leaves only
12 sprigs
fresh long red chillies cut into thin slices and deseeded, if preferred
2
fresh bean sprouts
80 g
lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 360 mg

Πρωτεΐνη 23.8 g

Θερμίδες 1527.5 kJ / 365 kcal

Λιπαρά 11.3 g

Φυτικές ίνες 8.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 36.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Honey mustard chicken with rice and vegetables

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1ωρ. 5 λεπτ.

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

50 λεπτ.

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1ωρ. 40 λεπτ.

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

45 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4ωρ. 40 λεπτ.

Creole jambalaya

Creole jambalaya

1ωρ.

Quick chicken curry

Quick chicken curry

35 λεπτ.

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

1ωρ. 30 λεπτ.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1ωρ. 50 λεπτ.

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

25 λεπτ.

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων